20年前学的《动物营养学》,到今天,我记下多少知识? 其实作为一门科学营养学,有他符合科学原理的研究方法,这种研究方法本身就是一门难能可贵的学问。抛开研究方法不谈只说结论的话,我觉得至少有2点。对我影响深刻。

第1点就是营养学的木桶理论。营养取决于短板,不取决于长板。 任何动物需要的营养。包含着很多嗯。但是任何一种缺乏都可能危及生命,或者是。影响生存状态。所以营养学上讲不存在你营养素最多的那种营养素,它没有任何意义,它的需求量是有限的。但取决于你最匮乏的营养素。简单来说,水和食物当你缺水的时候,有再多的食物,你也兴之所然。没水会导致你渴死,但如果是水足够多,把你扔了一个大河里面,随便你喝水,但没有食物你也很难坚持多长时间。总之吧,就是喝的和吃的嗯缺一不可只,不过营养学研究的更加细化,把食物水分这些东西又细分了一下,包括蛋白质,脂肪,氨基酸嗯,碳水化合物,踏实河里面又分单糖多糖二塘啊,多糖里面又分淀粉纤维素,脂肪里面分饱合脂肪酸不饱和脂肪酸,蛋白又有优质蛋白质、劣质蛋白质。优质蛋白质里面氨基酸比例比较均衡,并且容易分解(水解)容易吸收。比如,羽毛虽然也是蛋白质,但是很难被人体分解吸收。还有必须矿物质,也就是盐分,典型的钠、钾这些直接作用于心脏的矿物质,还有磷,造成血液酸碱平衡的主要物质, 不管怎么说,所有这些物质它都有一个特点,多了没用,甚至有害啊,少了却不行。 第2点,就是渐次生长理论。 见次生长理论这个不太为外界熟知,它是指人的动物体,随着发育阶段不同重点发育的器官也不同,它并不是均匀生长的,并不是说等比例生长的,而是不同的阶段有不同的侧重点,并且呢大多数器官或者系统吧,他们的共同点就是,越先开始发育的系统,那么,它越最后停止发育,越最晚发育的器官/系统呢,他就最早停止发育啊。生长期更集中,对应的阶段生长强度更大。 典型的是皮肤神经系统和性系统。皮肤系统也就是神经系统,它们其实是很类似的一种系统,都是有相同的气泡演化过来,他们呢是在胚胎期最早发育的,主要生成大脑和咱们的皮肤嘛,他们的特点呢,就是终生生长,只要人活着,这些东西都是能够生长的,你不会说,80岁了,有了伤口就没法愈合了,不会出现这种情况的。他也是能够愈合的,只不过生长强度下降,愈合的速度会慢一些。同样,大脑的智力水平也不会因为年龄大了它就不生长了,相反,只要你坚持学习,你的脑袋就能够一直聪明,这就是神经系统的特点,那么,性系统正好相反,它的发育期比较晚,是分娩的时候才开始发育的,并且呢,他在青春期是集中生长,如果这个时候,青春期营养不良,提前结束性系统(含器官)的发育也基本上结束了,这就是它的特点。如果在青春期这个阶段营养非常差,那就会导致对应的器官不发育。当然,这种极端情况非常少见,更多的情况就是性系统的过早发育,比如说,正常人十二三岁才开始发育,但如果营养程度不佳,他8岁就开始发育了,这种结果呢,就是很早他就会停止发育,最终导致性器官发育严重落后。 性器官一旦停止发育,往往就是不可逆的,即使将来生活水平大幅度提高,那么,也无力改变这个系统发育不正常的这种现状。 同样,胳膊和腿的发育也是有特点的,在出生之后,你可以看到胳膊和腿长度大小,在那个胎儿期是一样的,但是出生之后呢,大腿会逐渐的变粗变长,而胳膊呢相对就缓慢,如果真的这个阶段营养不足,就会导致这个应该生长最快的器官——大腿发育缓慢,最后导致四肢长度差不多。 有不少人,身体不对称、不协调,可能也和营养有关,因为对应的器官发育的时候,正好缺乏某些营养,导致这些器官的生长发育受到极大抑制,最终就会导致这些器官发育严重落后。 如果是短时间内的营养匮乏,在营养补足之后,人/多数哺乳动物是可以代偿性生长的,但是,如果是长时间营养匮乏,那么,动物或者人就没有代偿能力来恢复对应器官的生长,就会出现各种奇奇怪怪的病症。包括咱们课本上学到的小萝卜头,就是大脑袋。为什么会大脑袋呢?这是因为在身体应该生长发育的时候。他的营养缺乏,导致即便后来营养跟上了,身体生长仍然被抑制,所以,显得头特别大。 大头病其实是营养不良症,主要是蛋白质缺乏。

据说,在古代人群中,总有一定比例的人,他们身材矮小,干活没劲儿,也不愿意干活,懒痒痒的,没啥欲望,吃饭也比较节俭,是无用的劳动力,基本上,父母离世他们也就跟着离世了。

这就是从小营养匮乏造成的应激反应。多数是蛔虫或者其它慢性病导致的。 而我,虽然没有传说中的那么严重,也差不多。在蛔虫和营养不良的共同作用下。包括视力,体力……都远不及常人,估计将来的寿命也不会长。

友:小时候营养不良,应该可以通过后天改善。

身材矮小,反应缓慢,视力容易疲劳,远视眼(就是远了,看不清,近了也看不清),记忆力严重衰退,性器官小………好在,我还有欲望,体力也恢复的可以。 当时可以代偿性生长,过时就没用了。尤其是性系统,生长期特别短,过期就恢复不了。(幸好我那个时候不缺营养。) 除了皮肤、神经系统可以恢复之外,别的器官恢复的能力都比较弱。

我觉得,我的记忆力比小时候不但没有下降,还有所恢复。

现在营养好了,有所恢复。比正常人还是稍微差点的。

我说这些本来是想。揭示人的一种普遍的误解,那就是对未知事物的自动美化。认为农村人生活多么好,其实那是相反的,农村比城市要贫穷,贫穷就是邪恶。 我有很多界定,小的时候就应该引起重视,结果呢,我的爸妈不但没有引起重视,不但没有给我治疗,反而嘲笑我个人。一种毛病就是舌头粘连下颚,一种是包皮过长,这两种手术都是大二的时候重新做的手术,还有一种,就是大量的蛔虫阻塞肠道。这个是在我上小学的时候给我治疗的,那是因为我疼的受不了,没日没夜的喊肚子疼,过了一个昼夜,父母才决定给我治疗。当村里医生过来一看,医生当即就摸出我的肚子里边儿梗塞,马上就告诉我的家长。要么去县城大医院,要么准备后事。父母才着急了,去了县医院——届时农村孩子很少能够享受的待遇,大多数农村孩子,是没有机会到县城看病的,更多的是准备后事。 并且呢,更恶劣的是。给我治疗蛔虫病的时候,住院一个星期。当我再次回到学校的时候,所有的同学都不愿意跟我玩了,他们用异样的眼光看着我。 原因让人震惊。 老师给他们讲了个故事,老师说,有个小孩去偷别人的瓜,结果,人家瓜上打了农药,他吃了之后肚子疼,现在住院了,生死未卜。当时我们班就我一个人没有到,所以,同学们认为老师说的人是我。所以,大家都把我当成贼,没有人愿意跟我玩儿了。 老师制造这样的谣言。也许目的是好的,劝同学们别去偷人家的东西。但是,谣言就是谣言,尤其是对当事人的伤害,是非常巨大的。

当时的我也只是觉得很委屈,但也无可奈何。毕竟,老师说的时候我也不在。我也没有抓住人家任何把柄。 我们老师这样做,最终呢,他尝到了苦果。 从今天的角度回头来看,这不是典型的校园霸凌吗?并且,施暴的人是老师。 很多人没去过农村或者是离开农村之后就忘了。总认为农村的人质朴,农村的同学比较优爱,实际是什么呢?至少我的小学同班同学中有自杀的也有被打赏的,打成植物人的,都是同学干的,骗钱也基本上都是不了了之。不是说农村的同学善良,农村的同学和睦,而是说,农村的邪恶没有展露到众人面前。 只有当事人深深地埋藏在记忆里,不愿意揭开这一层层的黑幕而已。 我老师的二儿子,也是我的同学,曾和我很要好。他早早自杀,也是被他爸爸活活逼死的,我想,让他爸爸承受丧子之痛,已经是仁慈了,如果我是他的话,我估计会把爸爸碎尸万段。 我也说不上他多邪恶,但他谎话连篇,并且死不认错。特别喜欢管闲事,欺软怕硬,特别爱吹牛等性格呢,再加上对他儿子的严格要求,导致他们家虽然生活条件优越,(他是我们村唯一的国办教师,当时收入还是很丰厚的),但他两个儿子命运都非常的悲惨。最后,他不得不依靠规律给他养老。

值得说明的是,我的悲惨遭遇,发生在重男轻女的农村,我还是长子的情况下。

1.社会——这是集体错误。因为不存在“社会”这个主体。它没有“需要”,没有“行动”。 2.社会资源有限——这是典型的胡说八道,社会资源是什么?为什么有限?最典型的是粮食,秦朝的粮食是有限的,因为土地面积有限,可是,被宋朝打脸。宋朝的面积更小,产量更高。当今中国,国土这么大,粮食靠进口,说沙漠缺水,同样是沙漠,以色列更缺水,并且完全是沙漠,却是农业出口大国。所以,自然资源(土地)是有限的,社会资源(粮食)是无限的,只取决于社会对自然资源的使用方法。 3.社会不需要太多富人——更扯淡。你想生活在富人区还是穷人区?你希望富人多,别人何尝不是?社会上所有人都希望富人多,得出“社会不需要富人”的结论,这个“社会”怎么这么奇怪?

震惊!我们到底有没有权利沉默? 刚看到一个图片,说的是,“当在铁链锁着脖子的女人面前,任何沉默的人都有罪”,后面还有各种各样符和。 如:“这一刻,你在沉默,下一刻,铁链也许就要套在你的脖子上”,“通往朝鲜的路是每一个沉默的人铺就的……” “沉默不是金,沉默是纵容,沉默是懦弱,沉默是犯罪……醒醒吧,傻b们,骂你们特么也没用,你们的鲜血都不能让你们醒来,何况骂呢?对不起,我又天真了……”

看到这样的文字,我彻底震惊了。

这些人的观念太可怕,简直是法西斯。 沉默是基本权利,他们打算把沉默的权利也剥夺掉,普通人还能留下什么权利?恐怕只有歌颂老大哥这一种选择了。 总有些机会主义者,在呼吁“盐论“籽油””——对自己不利的时候,就呼吁盐论“籽油”;纳粹管制对自己有利的时候,就坚决压制不同的声音,肆意侵犯他人的权利。

— 看到此,我震惊了。这些人的观念太可怕,简直是法西斯。 沉默是基本权利,竟然有人要把“保持沉默”的权利也剥夺掉,不仅联想到60年前,普通人还能留下什么权利?恐怕只能歌颂老大哥了。 总有些机会主义者——对他不公的时候,就呼吁盐论“籽油”;对别人不公的时候,就坚决压制别人申诉权,肆意侵犯他人的言论权利。 有朋友说,图片上的人,是私人,和公权力压制言论不同。 我说,私权侵权是群氓,比公权侵权,危害更甚。60年前的血淋淋教训,这么快忘记了吗?任何事都是私人做的,国家不会做事。德国国会纵火案,就是悲剧的开端。一个个私人,替代法庭和政府,逮捕发表不同观点的人,统一所有人的思想。 再说一个法国的事吧。 普法战争期间,法国的民族主义情绪高涨,各行各业的人,有钱出钱有力出力,一心想打败普鲁士。这时候,有一个家伙,不关心战争,整天躲在实验室,惹起众怒。大家纷纷指责此人不爱国,民族的耻辱,对外国侵略者视而不见听而不闻。 然而,在众人的殷切期望下,法国一败涂地,不光割让土地,还有大量赔款。大家都无比沮丧,除了躲实验室的那个人。因为他研究成果出来了——可以把葡萄酒的保存日期大幅度提高,结果,法国葡萄酒在他的先进技术加持下,大量出口德国。给法国带来的盈利,超过每年的战争赔款。以至于,百年之后,法国葡萄酒仍然世界闻名,不断创造着财富。反观那些积极参加“爱国”战争的人,除了留下创伤的法国,什么也没有了。 如果此人也醉心于战争,他最多就是干好一名士兵的工作,增加一个炮灰,很难改变战争走向。可是,坚持做自己认为最有利法国的事儿,几乎相当于他自己清偿了战争赔款,还给全人类留下了一笔宝贵的财富——发现了细菌。 显见,侵犯个人自由,只会让国家更加的衰弱;尊重个人的权利,才能发挥每个人的特长,民富国强……

别扯什么消息自由。 我们讨论的是人。每个人的时间都是有限的。每个人的知识都是有限的,每个人关注的事都是有限的。如果你三天不吃饭,就会饿得肚子发慌,那么,在你吃饭和在你处理每时每刻发生的上亿个新闻之间,你怎么做选择? 沉默的权利是什么?就是我把时间精力不浪费在不紧急不重要的事情上。我先吃饱了饭了,不饿死,然后,再去赚钱,最后才是看那些乱七八糟的新闻,因为新闻太多了,它不直接决定我的生死。

你认为的重要的事儿,是你认为的。可能张三认为重要的是就是马上做手术,因为,如果不在半小时内做完手术,他的病人就会死在病床上。 你凭什么因为一个女人脖子上有铁链子,要求他停止做手术,甚至停止心跳,停止呼吸,去发声。 对李四重要的事,就是配合张三做手术,因为外面排队的病人太多了,有不少人都预约到半年之后了。假如稍微分心,就可能导致手术失败,一条人命就没了。 对王五重要的事,是把一车的榴莲从海南运到郑州,高速路上,稍微分神,就可能车破人亡。 你凭什么要求所有人,必须停下当前的活计去发声? 每个人的时间排序都不一样,我们没有权力强迫别人按照自己的意志去安排时间和精力,那是对人生命的侵犯。

关于准确表达,想起了两件往事。 一件是,某个小组吧,发生了争执,某位做律师的朋友呢,让我说服他。我当时就感觉不对劲,但是,说不出哪里的不对劲。 后来我觉得,他的这个要求并不合理。1.因为小组的问题是通过会议来做决议的,而不是私下沟通。2.组织成员有义务去尊重自己的决策,没有必要把事实都考虑透。所有人的精力都有限的,完全没必要什么事儿都插手,什么事儿都表决。对不了解的事儿,弃权并不丢人。如果觉得事情重要,那么应该自己主动探究真相,而不是等着别人灌输你观点。

开会的目的是做出最有利的决策,而不是斗争,他让我说服他直接就把组织内的事情当做了不同人之间的斗争。3.会中的发言,并不针对某个个人,只是争取更多数的人支持而已,做决策也并非为了私利而是为了整个组织利益,不应该当做人与人之间的对立。